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KBS의 대표적인 교양 프로그램 '한국인의 밥상'은 대한민국 각 지역의 다양한 음식 문화를 소개하며 시청자들의 사랑을 받아왔습니다. 최근 방송된 에피소드에서는 다음과 같은 음식들이 소개되었습니다.​

생선 애탕

'애탕'은 생선의 내장을 활용하여 끓여낸 국물 요리로, 특히 홍어의 애(간)를 사용한 '홍어애탕'이 유명합니다. 이 요리는 깊고 진한 맛으로 미식가들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 프로그램에서는 오랜 노력 끝에 완성한 맛있는 '홍어애탕'의 조리 과정과 그 맛의 비결을 소개하였습니다.​유튜브

노포 순두부찌개

수십 년의 역사를 가진 노포에서만 맛볼 수 있는 순두부찌개는 그 깊은 맛과 전통으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 특히, 청양 지역의 한 노포에서는 직접 만든 순두부로 찌개를 끓여내며, 그 비법과 역사가 프로그램을 통해 공개되었습니다.​knews유튜브

곱창구이

충남 당진의 삽교곱창은 어릴 적 추억의 맛을 재현하며, 돼지곱창구이의 진수를 보여줍니다. 이곳의 곱창구이는 독특한 양념과 구이 방식으로 손님들의 발길을 사로잡고 있습니다.​네이버 블로그

산골 아낙들의 밥상

경상도 산골의 아낙들이 차려내는 소박하지만 정성 가득한 밥상은 지역의 특산물과 제철 재료를 활용하여 건강하고 맛있는 음식을 선보입니다. 이러한 밥상은 자연의 맛을 그대로 담아내며, 시청자들에게 따뜻한 감동을 전했습니다.​폴리뉴스

최불암 하차 소식

한편, '한국인의 밥상'을 14년간 이끌어온 최불암 씨가 프로그램에서 하차하고, 배우 최수종 씨가 새로운 진행자로 발탁되었습니다. 최불암 씨는 "오랜 시간 함께해 온 밥상 이야기를 이제 든든한 후배에게 물려주고자 한다"고 전하며, 박수칠 때 떠나고 싶다는 의사를 밝혔습니다.

다시보기 안내

'한국인의 밥상'은 KBS 공식 홈페이지와 유튜브 채널을 통해 다시보기가 가능합니다. 각 에피소드의 하이라이트와 전체 영상을 시청하실 수 있으니, 놓친 방송이 있다면 참고하시기 바랍니다.​

기사 출처:

• 연합뉴스: 최불암, 14년 지킨 KBS '한국인의 밥상' 하차…후임은 최수종
• 중앙일보: 최불암, '한국인의 밥상' 하차…후임은 최수종
• 브레이크뉴스: 최불암, '한국인의 밥상' 하차…후임은 최수종

 

https://www.yna.co.kr/view/AKR20250326068200005?input=1195m

최불암, 14년 지킨 KBS '한국인의 밥상' 하차…후임은 최수종 | 연합뉴스

 

https://www.joongang.co.kr/article/25323225

한국인의 밥상 책임지는 대두, 지속가능성으로 승부 [쿠킹] | 중앙일보

 

http://www.breaknews.com/1103625

‘한국인의 밥상’, 최불암→최수종 14년만 MC 교체..새로운 장 맞이

 

 

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